- Täisformaadis aurulaudpann mahutab 13,9 liitrit toitu ühes tükis. Saad hoida liha, köögivilju, puuvilju või magustoite nii teenindusliinil kui ettevalmistuslauas, ilma et peaksid mitu väiksemat anumat vahetama.
- Seinapaksus 0,8 mm SUS201 toidukõlblikus roostevabas terases hoiab kuju ka täislastis. Õhemad lehed painduvad servadest; siin jääb põhi tasaseks ja servad ühtlaseks ka korduva tõstmise järel.
- Sügavus umbes 10 cm (4 tolli) katab tüüpilise restoraniportsjoni kihilisuse: alus, kaste ja lisand mahuvad ühte anumas ilma ülevooluta. Külmkapis võtab sama sügavus vähem riiulipinda kui mitu madalat kaussi.
- Töötemperatuur ulatub −40 °C kuni 260 °C. Pann liigub sügavkülmast otse aurulauale või ahju, ilma et materjal praguneks või deformeeruks. Jäätis ja kuum supp kasutavad sama anumat erinevatel vahetustel.
- Kaanega komplekt vähendab tolmu ja tilkumist teenindusliinil. Kaas ei ole keevitatud – see eemaldub ühe liigutusega, kui pead toitu segama või portsjoneerima.
- Kleepumisvastane soon virnastamisel: pannid ei kiilu kokku nagu siledad kausid. Eraldamine käib ilma noa või haamrita, mis säästab aega hommikuse ettevalmistuse ajal, kui kümmekond anumat tuleb riiulilt maha võtta.
- Ühes tükis vormimine tähendab, et keevisõmblusi ega nurkadesse jäävaid pragusid pole. Sile serv hoiab kinnaste ja paljaste käte kriimustused ära, kui tõstad täis panni aurulauale.
- Pind on sile: rasv ja tärklis ei kinnitu pooridesse. Pesed käsitsi lapiga ja pesuvahendiga või paned nõudepesumasinasse. Jääke ei jää nurkadesse, sest nurki kui selliseid pole.
- Roostekindlus tuleb paksemast lehest ja toiduterase koostisest. Niiskes aurukapis või külmkapis ei teki pruune täppe, mis odavamatel õhukestel pannidel ilmuvad nädalatega.
- Kasutus restoranis, cateringis või laboriköögis: üks täisformaadis pann asendab mitu GN-väiksemat, kui menüü on ühtlane. 13,9 L mahutavus katab umbes 40–50 portsjonit sõltuvalt toidust, mis vähendab vahetuste arvu teeninduse ajal.
- Hõbedane metallipind peegeldab soojust ühtlaselt aurulaual, nii et servad ei jää külmaks, kui keskosa on kuum. See on praktiline, kui hoiad toitu tundide kaupa soojas ilma pideva segamiseta.
Hotellpann, 13,9 L, 0,8 mm roostevaba teras, Hõbedane
| Kogus ja maht | 1 tk, 13,9 L |
|---|---|
| Materjal | SUS201 roostevaba teras, 0,8 mm |
| Sügavus | umbes 10 cm |
| Temperatuurivahemik | −40 °C kuni 260 °C |
| Formaat | täisformaadis aurulaudpann, kaanega |
| Pind | hõbedane, sile, masinpestav |
64,56 €
Availability: 43 laos
Tarneaeg: 3-5 tööpäeva
Garantii 2 aastat
TASUTA transport pakiautomaati
| Kaal | 1,95 kg |
|---|---|
| Mõõtmed | 59,0 × 39,0 × 14,0 cm |
