Kui tahad kodus süüa teha nii, et tunne oleks nagu restoraniköögis, siis see pannisari on päris äge leid. Komplektis on 20 cm, 25 cm ja 30 cm pannid, millel on meepõie-struktuuriga kõrbemiskindel pind. See muster aitab õlil paremini pinnal püsida, nii et praadimine ja fritüürimine õnnestuvad ühtlasemalt. Tulemuseks on ilus kuldne koorik ja mahlane sisu.
Pannid on valurauast korpusega, mis tähendab ühte asja – kuumus püsib stabiilselt ja jaotub ühtlaselt. Ei ole nii, et keskel kõrbeb ja servas jääb tooreks. Paksem põhi ja veidi õhemad küljed aitavad pannil kiiresti kuumeneda, aga samas soojust hästi hoida. Lisaks aitab kõrbemiskindel pind kasutada vähem õli, nii et köök jääb puhtam ja toit veidi kergem.
Mulle meeldib eriti puidust käepide. See on ergonoomiline ja püsib küpsetamise ajal mõnusalt jahedam. Ja kui tahad panni otse lauale tõsta, saad käepideme lihtsalt eemaldada – väga mugav lahendus. Materjal on korralik ja ei hakka ajaga pragunema ega logisema.
Sobivuse osas pole ka muret – töötab gaasi-, elektri- ja induktsioonpliidil ning vajadusel võid panni ka ahju pista. Praadimine, pruunistamine, hautamine – kõik tehtud.
Hooldus on lihtne. Lased pannil jahtuda, pesed sooja vee ja pehme käsnaga puhtaks. Ja kui tahad, et pann püsiks heas vormis, kanna pärast puhastamist õhuke kiht õli peale. Aus tööloom, mis kestab ja teeb süüa nii, nagu peab.
